Baile composto de uma série de danças, no sudeste e sul do Brasil, em que o sapateado é mais ou menos uma constante. Pode incluir, por exemplo, as seguintes danças: Anu, Chimarrita, Bambaquerê, Cana-verde, Caranguejo, Candieiro, Curitibano, Quero-mana, Recortado, Tatu, Tirana e Tonta. Como baile, no fandango dança-se de tudo, sendo que cada dança tem figuração coreográfica especial, distinguindo-se os "fandangos batidos", com sapateado obrigatório, os "bailados", em que o bate-pé é proibido por ser de gente "chique".
