Brincadeira improvisada ou estruturada com a burrinha - armação em forma de jegue ou mula, com saia que esconde as pernas de quem a usa (indivíduo em geral vestido de vaqueiro), ajeitado de tal modo que dê a impressão de pessoa montada num animal. Antigamente precedia os ranchos, dançando e saltitando; hoje de forma isolada, marcha e dança executando volteios e pinchos, em geral durante o carnaval, podendo ser acompanhada de violas, pandeiros e outros instrumentos musicais.
